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有机食品,中国下一个朝阳产业
双击自动滚屏 文章来源:互联网   发布者:uuod   发布时间:2009-6-4 18:18:43   阅读:15843
90年代逐步开始发展有机基础农业,到逐步形成有机产业链条,中国走过了近20年的历程。有机产业在过去的二十年中,得到了包括高端消费者、重点销售商和众多前端生产企业的重视,而国家也在一定程度上,对有机产业的发展予以了?;ず椭С?,众多地区政府将发展有机产业列为区域发展计划,同时由于中国有机产品在目前主要市场在国外,成为国际主要的有机产品基地,而正在成为资本努力介入的新兴行业。

福建快三开奖直播现场直播 www.ocsgj.com     整体来说,有机行业的发展每个环节都有可圈可点之处。

    上游:中国有着大量的有机生产农场,形成以京、沪周边、东北三省、山东、江西、浙江、江苏、广东、云南、新疆为主要核心区域的有机产业集群,此外还有很多处于转化期的农场。随着资本的介入,部分农场成为相对长久有机生产基地成为可能。

    中游:大量公司依靠前端产品,逐步形成面向消费者的成品和半成品。他们的努力,促使了消费者对有机的认识与认可,也促进了行业的发展。而其中占有相对优势的部分企业,已经获得资本的高度关注,在注入资本后,有对有机品类中某些特定产品进行垄断的趋势。

    下游:在有机行业的终端建设中,目前存在着多类终端并举的格局,一种通过常规的超市卖场形成对广泛人群的影响和诱导;另一种通过自建销售专卖终端的形式,形成在区域销售布局,从而逐步稳定的把控区域人群。在终端建设的过程中,单店的盈利和多店的布局正在成为下游企业竞争的主要方面。

    对于历史过程中,有机行业的发展可以做两点概括:

         1、有机是朝阳产业,目前认同有机的人群数量还有限,但是随着安全意识的进一步增加,有机产品正在成为高端人群的高关注类别。对于有机行业来说,是一个在已经认同有机品类的人群中细分和维护忠实消费者的过程,也是一个对市场进行教育,以让更多的有能力有意识消费的人群进入到有机消费者的行列,这是一个扩大市场规模的过程。

          2、目前的有机产品,还处于供不应求的状态。由于生产、物流、终端和消费者意识等多方面的限制,有机产品在现阶段还是属于高价格产品的类别。也正因为如此,有机企业的利润还较为充分??梢哉饷此?,目前的有机行业,是一个还没有充分竞争的行业,是一个属于只要具有资源和拥有部分消费者,就能获取较高利润的行业。这对于很多产业来说,是不可想象的商机。有机食品作为安全级别最高的食品,发展空间和利润都是可观的。

    有机行业的发展,必然保持着几类特征:

稀缺特征

    中国作为具有影响力的国际有机产品供应基地,大部分

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